高機能抗菌めっき技術『Kyy易游体育官网IFINE^®（ケニファイン）』の植物プラントへの初yy易游体育官网について

株式会社神戸製鋼所（以下、神戸製鋼）は、同社が開発した高機能抗菌めっき技術「Kyy易游体育官网IFINE^®（ケニファイン）」（以下、ケニファイン）の様々な用途を探求することで、現在、飲食品や医療福祉、電機・空調、一般消費財、漁業などの分野で、優れた抗菌yy易游体育官网として利用を広めています。
昨年5月に発表の通り、地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所および森村商事株式会社と共同で農業分野におけるyy易游体育官网の抗菌性や防藻性を検証し、水耕（養液）栽培の衛生管理手段として有効であることを確認しました。

このたび、兵庫県伊丹市で、地元経済の活性化や日本の食料自給率の向上などを目指して植物プラントを新設した田中住建株式会社グループの株式会社TJクリエイト（以下、TJクリエイト）殿に、ケニファインを農業分野としては初めてごyy易游体育官网頂きました。同社では、本格的な植物プラントを建設するにあたって約1年間テストプラントで食用野菜などを栽培されています。新鮮な野菜を洗わずにそのまま食べることを目指し、微生物に対する抗菌やその繁殖の温床となる藻の抑制のため、植物プラント内の床や壁などにケニファイン水系コート^注1）を塗布されています。今後は、その有効性と使用条件を検証しながら、使用範囲の拡大を進めて頂く計画です。

今後、ケニファインの農業現場でのyy易游体育官网を拡大していくためには、このたびのTJクリエイト殿のような本格的な事業規模での現場検証試験を経るなどのいくつかの段階を踏む必要がありますが、その動向には全国の農作物生産現場や植物プラントの関係者から注目される可能性があるものと考えています。

• ケニファインとは、（株）神戸製鋼所が独自開発した高機能ニッケル系合金めっきyy易游体育官网で、同社が得意とする各種合金開発yy易游体育官网の一つです。同社はライセンスビジネス（めっき業者もしくは自社にめっきラインを有するメーカーにyy易游体育官网を供与）を実施しています。
• 従来の抗菌yy易游体育官网（抗菌塗装、抗菌ステンレスなど）に対して10倍以上の滅菌スピードとその後の菌の増殖を抑制する効果があります。かびの生育を抑制する作用は、銀系抗菌剤の50倍以上です。抗ウイルス（SARS系コロナウイルス、A型インフルエンザウイルスなど）や防藻、サケマス魚卵のミズカビ抑制などの効果も認められています。
• 1996年7月、大阪府堺市で発生した病原性大腸菌O157による大規模集団食中毒事件を機に、その対策yy易游体育官网として、同社yy易游体育官网開発本部の中の材料研究所と（当時の）生物研究所と共同で開発をスタートさせたのがきっかけです。
• 開発が完了した2001年に最初のyy易游体育官网供与先が決まり、2002年より量産を開始しました。その後、めっきyy易游体育官网の改良（耐変色処理や粉末化yy易游体育官网の開発、樹脂への適用化など）を行ない、現在10社にライセンス供与しています。
• すでに、食品・飲食産業や医療関係、家電・エアコン部品、漁業用金網などの産業分野や、台所用品、グルーミンググッズなどの一般消費財、さらにはアミューズメント分野などの民生用途でyy易游体育官网されています。

補足

注1）yy易游体育官网水系コート：yy易游体育官网粉末を水溶性溶液と混ぜることで、スプレーでの塗布を可能とした抗菌コート剤。

• 「水耕（養液）栽培」は、土を使わずに栄養源を培養液で供給して農作物を栽培するものです。従来の「土耕栽培」で問題となっている天候や土壌などの自然環境の影響を受けにくく、高品質で安定な生産yy易游体育官网として定着しています。ところが、水耕（養液）栽培では、培養液中に病原菌が侵入すると防除手段がないために、植物病原菌によって根腐病や萎凋病などが発生し、施設内の作物が全滅するなどの被害がしばしば発生しています。資材等を消毒しても再発することが多く、水耕（養液）栽培における培養液殺菌とともに、使用する資材に病原菌が付着、残存を防止する抗菌化が必要となっています。
• 水耕（養液）栽培では、栽培用資材の表面に病原菌や藻などが付着し、病害発生や病原菌を媒介する昆虫の温床となっていることから、代表的な植物病原菌と藻の発生に対するyy易游体育官网効果を調べました。その結果、ステンレス基材に『yy易游体育官网めっき』することで、植物病原菌糸状菌であるトマト萎凋病菌（Fusarium oxysporum 小型分生子）やトマト根腐病菌（Pythium aphanidermatum 遊走子）の発芽を抑制できることが確認されました。『yy易游体育官网粉末』を用いても、同様の効果が見られました。また、ロックウールによるレタス栽培において、ロックウール表面に適度な濃度の『yy易游体育官网水系コート』することで、レタスの生育に影響を与えずに、マット表面の藻の付着を抑制できることがわかりました。
• 最近は、食の安全性指向から、無農薬栽培に取り組む生産者も多くなってきており、農薬を使用しない防除対策や栽培管理法がますます重要になってきています。今後、yy易游体育官网が植物プラントを始めとする水耕（養液）栽培分野における新しい衛生管理手段として利用が期待されています。

社長：

田中弘章

資本金：

5,800万円

従業員数：

25名

本社所在地：

〒664-0008　兵庫県伊丹市荒牧南3－4－15

野菜プラント所在地：

〒664-0001　兵庫県伊丹市荒牧5-15-6

事業内容：

野菜等の生産・生産指導、yy易游体育官网の企画・設計・施工

URL：

http://tj-create.co.jp/index.html

社長：

森村裕介

資本金：

1億8,000万円

従業員数：

269人

所在地：

〒105-8451　東京都港区虎ノ門1-3-1　森村ビル

事業内容：

貿易商社
（耐火物・電子・半導体・化成品・樹脂・香料食品原料、金属素材、その他原料、製品）

URL：

http://www.morimura.co.jp/